我國主糧加工制造業(yè)對(duì)于國家糧食安全的作用日趨重要。根據(jù)中國農(nóng)業(yè)機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國主糧加工機(jī)械行業(yè)數(shù)據(jù)報(bào)告（2023年）》，作為連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（一產(chǎn)）和服務(wù)業(yè)（三產(chǎn)）的關(guān)鍵紐帶，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增收和一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面起到催化劑的作用。2023年，主糧加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到了78.3%，規(guī)模以上主糧加工企業(yè)營業(yè)收入實(shí)現(xiàn)5%的增長(zhǎng)，為國家糧食安全和重要農(nóng)副產(chǎn)品有效供給、促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力的保障。2023年面對(duì)國際形勢(shì)的嚴(yán)峻復(fù)雜性、不利的氣候狀況，中國主糧加工業(yè)展現(xiàn)出了強(qiáng)大的韌性和穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，彰顯了行業(yè)的巨大發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)活力。
主糧加工機(jī)械行業(yè)的國產(chǎn)新產(chǎn)品、新技術(shù)不斷涌現(xiàn)。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在向高端化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型，產(chǎn)業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)力逐漸增強(qiáng)，進(jìn)一步促進(jìn)主糧加工行業(yè)的產(chǎn)能與優(yōu)化。2023年，主糧烘干機(jī)市場(chǎng)規(guī)模為9億元，同比增長(zhǎng)14%；主糧脫粒機(jī)市場(chǎng)規(guī)模為6.8億元，同比增長(zhǎng)4.2%；主糧磨粉機(jī)市場(chǎng)規(guī)模為9.3億元，同比增長(zhǎng)7.3%；主糧加工自動(dòng)化市場(chǎng)規(guī)模為4.7億元，同比增長(zhǎng)12.3%。
技術(shù)創(chuàng)新作為推動(dòng)中國主糧加工機(jī)械行業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力。隨著人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等新一代信息技術(shù)的快速發(fā)展，行業(yè)內(nèi)的設(shè)備和生產(chǎn)流程將變得更加智能化、自動(dòng)化。國產(chǎn)技術(shù)的迅速發(fā)展不僅能提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，還將在一定程度上降低核心技術(shù)依賴進(jìn)口，保障國家主糧生產(chǎn)和加工的產(chǎn)業(yè)安全。
